減肥看血糖，幫助瘦身？!
體重與血糖有關？沒錯！「控糖瘦身」早已是營養師眼中的健康減肥革命！胰島素是「肥胖荷爾蒙」，若進食富含糖/醣分的食物，胰島素會將糖分轉變成脂肪後儲存在體內，很多人拼命節食也瘦不下來，關鍵就在糖/醣份的攝取。當然，脂肪攝取量也須兼顧。想要養成易瘦體質嗎？先從控糖開始！
減重卡關嗎？
血糖才是瘦身關鍵！
也許你一直不明白發胖原因在哪？問題其實不是出在卡路里，而是出在食物的升糖指數！血糖的攝取是維持人體機能的燃料，若飲食不規律、偏愛高GI食物等，血糖忽高忽低，體重就會跟著血糖一起坐雲霄飛車。
該如何做好控糖減肥？
注意糖/醣份的攝取，多選擇低GI食物，做一張「飲食記錄單」，了解自己的飲食，定食定量，避免早餐沒吃、中午吃很多。
若血糖穩定，也不會升高時昏昏欲睡、低下時又飢腸轆轆。養成量測血糖的習慣，可即時瞭解自己的血糖變化，適時調整飲食、活動量。
進食是關鍵?
要瘦要這樣吃！
其實減重時所有的營養素都要攝取，但多數的食物都要限制份量！許多人忙碌時經常吃泡麵、麵包、加工食品果腹，攝取太多精緻澱粉，讓血糖飆高，反而容易養成易胖體質，甚至可能誘發糖尿病危險因子。多吃原型食物、控制進食份量，讓血糖平穩更健康。
1.瘦身進食小秘訣！先吃蛋白質與菜、最後才吃飯
先吃蛋白質與青菜，可以讓身體有飽足感，最後再吃飯，同時細嚼慢嚥讓澱粉消化得比較慢，維持血糖的穩定。
2.一定要吃澱粉，但少吃「精緻澱粉」！
如果一開始先吃飯，導致消化快、血糖飆高；或不吃飯讓血糖出現「反彈性飆高」，都會對胰臟造成傷害。建議一定要吃澱粉，但不要吃「精緻澱粉」，例如白飯、麵條、麵包，最好可以用地瓜、五穀根莖類來代替。
3.多喝水！
水喝不夠，血液變濃，血糖相對會變高。當這些「泡在糖水」裡的血液輸送到腎臟時，高血糖會使的血液的滲透壓變高，便會促進腎臟排尿；所以「頻尿」是糖尿病的症狀之一，並不是喝水造成的；這時更需及時補充水分來維持血糖的平衡。
